Vom Küchenleiter zum Serviceleiter

Wie Dennis Romahn mit der Qualifizierung zum Sprinklertechniker einen Neuanfang wagte

Dennis Romahn war über zwei Jahrzehnte lang Koch – zuletzt als Küchenleiter in einer Klinik. Doch die Corona-Pandemie brachte alles ins Wanken. Heute ist er Serviceleiter im Außendienst bei einem Brandschutzunternehmen – ein Job, der ihn erfüllt und fordert. Der Wendepunkt? Die Qualifizierung zum Sprinklertechniker bei der ZBA.

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„Die beste Entscheidung meines Lebens“

Nach 23 Jahren in der Gastronomie wagte Dennis 2021 den Schritt in eine völlig neue Richtung. „Ich hab euch in der Zeitung gesehen und dachte: mal was ganz Neues ausprobieren“, erzählt er. Die Entscheidung, sich für die AZAV-zertifizierte, sechsmonatige Qualifizierung anzumelden, fiel spontan – und wurde zu einem echten Wendepunkt:

„Dass ich aus der Küche raus war und das gemacht hab, war die beste Entscheidung meines Lebens.“

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Lernen im Team – mit bleibenden Spuren

Dennis erinnert sich besonders gerne an die praktischen Projekte während der Qualifizierung. Ob bei der Demontage in einem Partnerbetrieb oder beim Bau eines überdachten Aufenthaltsbereichs – die Praxis stand im Mittelpunkt:

„Wir mussten einen Plan machen, das Ding aufbauen – und ich finde, das ist ganz gut gelungen. Steht ja immer noch da.“

Auch das Miteinander in der kleinen Gruppe war für ihn prägend: „Wir waren nur vier Mann, aber wir haben super zusammengearbeitet. Niemand war allein.“

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Ein Job mit Abwechslung und Perspektive

Heute arbeitet Dennis bei Scanmetrix.FM – einem Unternehmen, das sich auf Hydranten, Feuerlöscher und baulichen Brandschutz spezialisiert hat. Als Serviceleiter ist er deutschlandweit unterwegs:

„Ich habe jede Woche neue Herausforderungen, neue Gesichter, Kundenkontakt – das ist genau mein Ding.“

Im Gegensatz zur Routine in der Küche bietet ihm sein neuer Beruf Abwechslung, Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.

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Weiterbildung und Aufstieg inklusive

Dennis ist nicht nur angekommen – er entwickelt sich stetig weiter. Sein Arbeitgeber unterstützt ihn aktiv bei Schulungen und Weiterbildungen. Auch der nächste Karriereschritt ist bereits in Sicht:

„Ich gehe davon aus, dass ich weiter aufsteige und noch andere Gewerke mit einbinden kann.“

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Klare Empfehlung – mit realistischen Erwartungen

Dennis empfiehlt die Qualifizierung uneingeschränkt weiter – aber mit einem ehrlichen Blick auf die Realität:

„Man fängt unten an. Viele denken, sie verdienen direkt 5000 Euro – das ist Quatsch. Aber wer motiviert ist, Köpfchen und handwerkliches Geschick mitbringt, kann richtig was erreichen.“

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Sein Rat an neue Teilnehmer*innen:

„Seid offen für alles. Der Brandschutz ist riesig – es gibt viele Perspektiven. Nutzt die Chance, euch weiterzuentwickeln.“

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Fazit: Ein mutiger Schritt mit großer Wirkung

Dennis Romahns Geschichte zeigt, wie kraftvoll ein beruflicher Neuanfang sein kann – wenn man bereit ist, sich auf Neues einzulassen. Die Qualifizierung zum Sprinklertechniker bietet nicht nur technisches Wissen, sondern auch die Chance, sich selbst neu zu entdecken – und beruflich ganz neu durchzustarten.

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